{"id":84,"date":"2012-05-21T11:33:07","date_gmt":"2012-05-21T11:33:07","guid":{"rendered":"http:\/\/dacruz.pt\/?page_id=84"},"modified":"2014-01-03T13:11:52","modified_gmt":"2014-01-03T13:11:52","slug":"malefico-do-cafe","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/dacruz.pt\/?page_id=84","title":{"rendered":"Malef\u00edcio do caf\u00e9"},"content":{"rendered":"

Efeito Mal\u00e9fico do caf\u00e9 sobre o aparelho digestivo<\/strong><\/p>\n

\u00a0Dr. Campos de Rezende<\/p>\n

\u00a0H\u00e1 Uma p\u00e1gina famosa de Rui Barbosa, na qual a \u00ab\u00c1guia de Haia\u00bb afirma que, de todos os v\u00edcios que assoberbam e aniquilam a criatura humana, o mais terr\u00edvel \u00e9 o jogo, \u00abque entra no bolso\u00bb. Poder\u00edamos parodiar o genial baiano, todavia, afirmando que, muito mais terr\u00edvel e aniquilante para o homem, \u00e9 aquele que entrando pela boca, vai destruir-lhe todas as reservas org\u00e2nicas, causando uma verdadeira devasta\u00e7\u00e3o interior \u2014 o caf\u00e9.<\/p>\n

O caf\u00e9, em sua ac\u00e7\u00e3o arruinante, tem contribu\u00eddo com uma parcela consider\u00e1vel da sua influ\u00eancia negativa, para povoamento de hospitais das mais variadas especialidades, casas de sa\u00fade e manic\u00f3mios pois atinge uma multiplicidade infinita de fun\u00e7\u00f5es org\u00e2nicas, desde a articula\u00e7\u00e3o dos membros inferiores \u00e0 cria\u00e7\u00e3o mental, aos fen\u00f3menos da intelig\u00eancia, aos meandros insond\u00e1veis do c\u00e9rebro.<\/p>\n

A cafe\u00edna, tem efeitos profundos e insidiosos, embora lentos, agindo em, \u00absil\u00eancio\u00bb, para somente se manifestar quando j\u00e1 \u00e9 quase imposs\u00edvel conjurar-lhe os efeitos.<\/p>\n

Narc\u00f3tico sedativo<\/strong><\/p>\n

Se fossemos catalogar, pacientemente, o n\u00famero de investigadores, em todos os pa\u00edses, cujas conclus\u00f5es t\u00eam sido desfavor\u00e1veis ao caf\u00e9, ter\u00edamos uma enorme bibliografia, constituindo uma verdadeira biblioteca.<\/p>\n

Rolf Ulrich conseguiu catalogar, somente na Alemanha, cinquenta e nove autores, desde Hermann Tjaden (\u00abKoffein als Genusstoff\u00bb) at\u00e9 Hans Hanke que, em sua maravilhosa obra: \u00abZur Pathogenese der akuten erosiven Gastritis\u00bb, trata do assunto com uma acuidade incomum, adicionando novos ensinamentos no que toca \u00e0 influ\u00eancia do caf\u00e9 sobre o aparelho digestivo.<\/p>\n

Teremos ainda, no devido ensejo de demonstrar que a cafe\u00edna contida em cada x\u00edcara de caf\u00e9 \u00e9 suficiente para, na ingest\u00e3o continuada e quotidiana, envenenar o organismo. Provaremos, em futura ocasi\u00e3o, que o caf\u00e9 \u00e9 respons\u00e1vel directo nos quadros patol\u00f3gicos abaixo enumerados: enfermidades card\u00edacas, alta press\u00e3o sangu\u00ednea, eczemas cut\u00e2neos inflamat\u00f3rios, complica\u00e7\u00f5es em alguns casos de tuberculose pulmonar (com a provoca\u00e7\u00e3o de hemoptise pelo aumento da press\u00e3o sangu\u00ednea), hiperfun\u00e7\u00e3o da tir\u00f3ide, glaucoma, onde a cafe\u00edna produz aumento da tens\u00e3o interior do olho e, conforme passaremos a estudar, na \u00falcera g\u00e1strica ou duodenal, e nos estados, patol\u00f3gicos das mucosas g\u00e1strica e intestinal, quando o caf\u00e9 estimula a secre\u00e7\u00e3o \u00e1cida no est\u00f4mago e aumenta o peristaltismo intestinal, isto \u00e9, os movimentos vermiformes, progressivos dos m\u00fasculos de fibra lisa.<\/p>\n

Est\u00f4mago e intestinos<\/strong><\/p>\n

Boris Sokoloff, na sua universal obra a respeito das \u00abDoen\u00e7as da Civiliza\u00e7\u00e3o\u00bb dedica um cap\u00edtulo inteiro ao est\u00f4mago e intestinos, afirmando que o aparelho digestivo representa uma esp\u00e9cie de pedra-de-toque, central de controlo, de todas as energias humanas. No est\u00f4mago – diz o grande mestre da Sorbonne, reside o segredo de todas as nossas venturas e desditas. E parafraseia: \u00abmostra-me o teu est\u00f4mago, mostra-me os teus intestinos, e dir-te-ei como reagir\u00e1s diante dos acontecimentos\u00bb.<\/p>\n

Isso significa que:<\/strong><\/p>\n

i)\u00a0aparelho digestivo sadio: personalidade equilibrada; nervos controlados, ac\u00e7\u00f5es sensatas;<\/p>\n

ii)\u00a0aparelho digestivo doente: exist\u00eancia agitada; ac\u00e7\u00f5es intempestivas, personalidade convexa.<\/p>\n

Possivelmente, \u00e9 esta a regi\u00e3o do corpo em que o caf\u00e9 incide mais objectivamente, tanto que, desde que o caf\u00e9 passou a incluir-se nos card\u00e1pios de todos os pa\u00edses ocidentais, cientistas se t\u00eam ocupado das diferen\u00e7as fisiol\u00f3gicas sobre o tubo gastrointestinal que se observam depois da ingest\u00e3o do caf\u00e9 natural.<\/p>\n

Meier e Gottlieb, inclu\u00eddos\u00a0 entre os que, mais cuidadosamente observaram o assunto, deram como efeitos t\u00f3xicos do caf\u00e9 os transtornos de hipersecre\u00e7\u00e3o, os v\u00f3mitos e as diarreias. Recolhendo pequenas quantidades de suco g\u00e1strico, em espa\u00e7os de dez em dez minutos, constataram o curso da forma\u00e7\u00e3o do mesmo, incluindo o grau e o volume da produ\u00e7\u00e3o de \u00e1cido, para conclu\u00edrem, deste modo, das consequ\u00eancias da ac\u00e7\u00e3o directa da cafe\u00edna sobre as c\u00e9lulas da mucosa, ou indirectamente por via nervosa.<\/p>\n

Em certos hospitais de centros adiantados como no Jap\u00e3o (cl\u00ednica do Prof.- Takanishi, em Osaka), Berlim (cl\u00ednica do Pro\u00a3 W. Kretschmer) e no Instituto de Medicina Cl\u00ednica, em Roma, a primeira medida, antes de estabelecer-se o diagn\u00f3stico de qualquer enfermidade abdominal, \u00e9 proibir a ingest\u00e3o de caf\u00e9, partindo das observa\u00e7\u00f5es universalmente consagradas de Kalk e Katsch de que \u00abn\u00e3o se pode mais duvidar de que, nos casos patol\u00f3gicos, a cafe\u00edna exerce sobre o est\u00f4mago um efeito secretor e estimulante da acidez\u00bb de tal modo pernicioso que \u00e9 preciso conjur\u00e1-lo, preliminarmente, antes da adop\u00e7\u00e3o de qualquer medida terap\u00eautica.<\/p>\n

Wilken e o est\u00f4mago<\/strong><\/p>\n

Partindo da tradicional lenda de que, na long\u00ednqua Ar\u00e1bia, o pastor Kaldi descobriu num grupo de cabras montesas, as mais tr\u00eafegas, pela ingest\u00e3o de folhas de caf\u00e9, um estudioso investigador austr\u00edaco, Herman Wilken, efectuou a mesma experi\u00eancia, submetendo quatro cabras ao mesmo primitivo processo de alimenta\u00e7\u00e3o. Ao final de algum tempo, de facto, as que mais ingeriram o gr\u00e3o rubro eram as que se mostravam excitadas, como se energias estranhas as impulsionassem interiormente. Foram essas as mais \u00abvivas\u00bb, as que sucumbiram mais depressa e a aut\u00f3psia demonstrou que o seu est\u00f4mago estava rendilhado, como se houvesse sido minado por uma cultura de vorazes parasitas.<\/p>\n

Era a explica\u00e7\u00e3o, daquela \u00abexcita\u00e7\u00e3o ins\u00f3lita, provinda das camadas do est\u00f4mago que, apresentando apar\u00eancia de vida, estava na realidade abrindo o inevit\u00e1vel caminho para a morte.<\/p>\n

Esse mesmo princ\u00edpio se observa nas pessoas que, a cada passo, em cada esquina, buscam no caf\u00e9 um estimulante para as energias. Supondo estar degustando a bebida vivificante, est\u00e3o, na verdade, abrindo em cada gota da negra infus\u00e3o um palmo a mais no solo do sepulcro, quando n\u00e3o abrem, inapelavelmente, as portas dos hospitais e das cl\u00ednicas psiqui\u00e1tricas.<\/p>\n

Ali\u00e1s, a mesma experi\u00eancia de Wilken tem sido efectuada em Zurique e em Berlim, onde Hanke (trabalho citado) injectou cafe\u00edna em alta dose em pessoas e gatos. Aquelas se viram, inesperadamente, tomadas de sintomas de intoxica\u00e7\u00e3o, apresentando v\u00f3mitos aquosos e produzindo-se manifesta\u00e7\u00f5es intestinais caracterizadas por emiss\u00e3o de mucosidade copiosa e esverdeada. Quanto aos animais, muitos deles morreram logo ap\u00f3s o in\u00edcio da experi\u00eancia e no est\u00f4mago observava-se ao microsc\u00f3pio eros\u00f5es estranhas em quase todos, \u00abpequenos focos de tamanho da ponta de uma cabe\u00e7a dl alfinete\u00bb.<\/p>\n

\u00a0Caf\u00e9 \u2014 flagelo social a combater<\/strong><\/p>\n

H\u00e1 pois, no caf\u00e9, um inimigo social permanente, vis\u00edvel aos nossos olhos e que \u00e9 preciso impiedosamente combater.<\/p>\n

Apesar dos grandes avan\u00e7os conseguidos pela Ci\u00eancia de hoje, apesar de tudo quanto t\u00eam os homens de laborat\u00f3rio conquistado no terreno da Medicina, h\u00e1 uma s\u00e9rie de males cuja misteriosa origem n\u00e3o se conseguiu ainda localizar. Alguns deles est\u00e3o completamente superados. Outros, como o cancro, j\u00e1 deixaram antever a vit\u00f3ria da intelig\u00eancia sobre a mol\u00e9stia e com os passos j\u00e1 ensejados, prev\u00ea-se para breves dias o seu desaparecimento entre as estat\u00edsticas mortu\u00e1rias.<\/p>\n

Entretanto, enquanto a Ci\u00eancia, seus ap\u00f3stolos e seguidores, procuram tra\u00e7ar rumos mais seguros e mais felizes \u00e0 humanidade, os pr\u00f3prios integrantes da massa humana desfazem esse trabalho beneditino, essa faina de tit\u00e3s, abrindo eles novas inc\u00f3gnitas aos estudiosos, aos m\u00e9dicos e aos cl\u00ednicos em geral.<\/p>\n

E encontram nessa pesquisa diab\u00f3lica meios de anular a busca da intelig\u00eancia, intoxicando-se com mil e um produtos inoperantes e, principalmente, ingerindo desmedidamente caf\u00e9, a cafe\u00edna envolta em a\u00e7\u00facar, como se a do\u00e7ura fosse o disfarce do veneno \u2014 o caf\u00e9, esse causador de tantas mortes de causas antes desconhecidas; vemos, ent\u00e3o, os que sucumbem aos colapsos, \u00e0s s\u00edncopes card\u00edacas, a tantas outras inesperadas mol\u00e9stias que, em verdade, se encontram escondidas nas min\u00fasculas x\u00edcaras de esquinas, como se a morte fosse vendida a retalho, em balc\u00f5es de botequim.<\/p>\n

Enquanto n\u00e3o se policia o caf\u00e9, enquanto n\u00e3o for vendido sob prescri\u00e7\u00e3o m\u00e9dica, como o \u00f3pio, a coca\u00edna e a morfina, deve caber a cada um de n\u00f3s uma atitude de reprimenda, profilaxia e combate. Evitar o caf\u00e9. o \u00abrei da morte\u00bb, \u00e9 rasgar, desassombradamente, horizontes mais calmos e mais risonhos para as perspectivas maravilhosas da vida!<\/p>\n

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